牛奶冻

材料

牛奶、1包棉花糖、水果。

做法

1、将牛奶倒入锅内加热。

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。

5、再放入冰箱内冷冻3个小时即可。

白灼菜心

食材

菜心300克、蒜4瓣、蚝油15克、生抽15克、盐适量

做法

1、菜心洗净，去老根。锅中倒入清水，放少许油、盐，烧开后放入菜心。

2、焯烫1分钟后夹出，放入盘中。蒜切末，撒在菜心上。

3、锅中倒油，放入蚝油、生抽。烧开，淋在菜心上即可。

凉拌猪耳朵

食材：

猪耳朵1个、香菜2颗、葱1根、青椒1个、红椒1个、胡萝卜1个、干辣椒丝半碗、蒜3瓣、酱油1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、白醋1勺、香油1勺、麻油1勺

做法：

猪耳朵切条。

干辣椒丝浇热油炸一下。

碗中放入蒜泥适量、1勺酱油、1勺盐、1勺鸡精、1勺白糖、1勺白米醋、1勺香油、1勺麻油，倒入炸好的辣椒油。

倒入切好的猪耳朵。

放入香菜段、葱丝。

放入红椒丝、青椒丝、胡萝卜丝。

抓拌均匀，开动吧，特别香的凉拌猪耳朵，下酒又下饭。

泡椒炒腊肉

材料：

酸豆角、腊里脊肉、大蒜、姜、泡椒、生抽、醋、料酒

做法：

1.腊里脊肉用水冲洗后放入锅中煮，煮开5分钟取出。

2.晾凉后切碎，酸豆角、蒜、姜、泡椒切碎备用。

3.炒锅中放入少量油，烧热后下入腊里脊翻炒1分钟盛出。

4.锅中留底油，油热后下入蒜和姜，炒出香味，然后放入泡椒翻炒均匀。

5.放入切碎的酸豆角翻炒，调入生抽、醋翻炒均匀。

6.最后倒入腊里脊肉翻炒，调入料酒，翻炒均匀即可